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其他資訊
本書主要在說明電解離子水的功效。飲用好水不但能治病還能維持人體健康，可說是能為人們帶來幸福的青鳥。「水」對人體而言非常的重要，有許多疾病的成因甚至是與水息息相關。喝下不好的水可能會生病甚至導致死亡，但相反的，喝下好水則能促進人體的新陳代謝、活化臟器，使人回復健康、活力。但是，在市面上充斥著這麼多「水」的同時，我們又該如何去做選擇呢？關於這點書中有對井水、山泉水、自來水、礦泉水、電解離子水等各水質的良劣分析、解說，此外也說明了電解離子水對人體的各項好處以及如何實行飲水健康法和如何選擇好的電解離子水的生成器的方法等。
本書特色
喝好水，強化健康好體質!
過度疲勞或壓力將可能導致疾病纏身，想要改善疾病症狀，不能只靠藥物，人體既有的自癒力才能讓疾病遠離你。
日本臨床報告證實，鹼性離子水的確能提升自癒力。電解鹼性離子水能將體質從酸性轉變為弱鹼性，強化人體原有的抗菌性，讓你從根本增強抵抗力。
日本水博士三宅篁說，好水具有三種特性，鹼性離子水通通具備。
◎能夠擊潰活性氧（導致疾病的要因）
◎能增強人類的自癒力
◎能促使代謝機能旺盛，活化各器官
鹼性離子水是「這世上最好的水」！
★ 鹼離子水經日本厚生省認可對下列病症具有療效：
一、慢性腹瀉
二、胃酸過多
三、胃腸內異常發酵
四、消化不良
五、制酸作用
★ 良好離子水所具備的特點：
一、容易吸收，能促進新陳代謝
二、氧化還原的電位低，能去除活性氧
三、具有能量，能提高體內養分的溶解力與膨潤作用
四、酸鹼度維持在PH值9.3
五、對鈣的溶解度高
鹼性離子水的水分子的構造極小，滑順好吸收，它不僅能促進代謝機能旺盛，也能促進消化，非常有益健康
只要喝好水，就能得到健康。試問還有比這更簡單的健康法嗎？
所以，現在就立刻開始實行「飲水健康法」吧！
作者簡介
理學博士 三宅篁
1928年出生於日本愛知縣豐田市。
1952年國立愛知大學法律系經濟科畢業。
除了在中國天津市擁有一合資企業外，另經營了三間公司。
現任中日東洋醫學研究會會長、愛知縣醫療機器工業會理事等。
著有《新健康法》、《超音波美容塑身法》、《電子針穴道刺激法》等。
- 作者： 三宅篁 新功能介紹
- 譯者：曾雪玫
- 出版社：世茂 新功能介紹
- 出版日期：2011/01/18
- 語言：繁體中文
其他新聞
記者田暐瑋／綜合報導 名廚郭宗坤和柯以柔爆婚變，夫妻至今分居中，他20日PO出多張孩子睡覺的照片，被猜測是回家和妻小團聚，怎料過沒多久就被女方打臉；21日凌晨他再度發文，PO出許多新鮮海產的照片，像是鮑魚、蝦子、魚肉等，宣告事業將東山再起，也感謝餐廳團隊一直以來的支持，強調會努力保護以柯以柔發想的餐廳「味留」。 ▲郭宗坤和柯以柔婚變。（圖／翻攝自郭宗坤、柯以柔臉書） 郭宗坤21日凌晨在臉書發文，PO出多張餐廳備料的照片，透露即將開幕新分店，工作重回軌道，雖然經歷過婚變風波，餐廳生意受到影響，但他表示料理的心情一直沒有變過，不管有多難還是會去做，也感謝團隊在身邊的陪伴，「因爲這份傳承，要堅守下去，把味道保留下來，堅強。」 ▲郭宗坤再開新店。（圖／翻攝自郭宗坤臉書） 柯以柔先前曾在媒體受訪透露，老公郭宗坤開店名取「味留」，剛好符合心中「為」柯以柔「留」位子的想法，因此兩人在取第一胎兒子的暱稱時，便以此取名「小味留」，如今即將開幕的新店同樣以「味留」命名，讓人猜測是否也意味著想以行動挽回愛妻。 ▲郭宗坤強調會繼續做下去。（圖／翻攝自郭宗坤臉書） 郭宗坤20日罕見PO出孩子們的照片，「家，其實很簡單。」引發外界猜測，夫妻倆或許有可能破鏡重圓，柯以柔當晚透過臉書發聲，標註「笑哭」的臉型圖案無奈表示：「覺得到底有什麼誤會～我家明明超美啊！」文中雖未點名郭宗坤，也沒有明指在說哪件事，但她提到這個週末難得不用帶小孩，此舉也間接證明，郭PO出與孩子相處的照片當下，自己並不在場，似乎也打臉外界猜測2人有機會重修舊好的傳聞。 ▲郭宗坤再開新店。（圖／翻攝自郭宗坤臉書）
▲原燒主廚教你用簡單三步驟烤出優質口感好肉。（圖／業者提供，以下同） 記者洪菱鞠／台北報導 烤肉時最怕肉片裝熟，或是一不小心烤焦掉，想要烤出一手好肉的話，快來看看原燒主廚大方分享的3大訣竅，分別是挑選好肉、精準刀工以及三八烤法訣竅，只要能好好掌握，就能從被眾人嫌棄的燒烤門外漢，瞬間成為好棒棒的燒烤達人。 步驟一：精選好肉 從挑好肉開始，假如肉質夠好、油花均勻，不用塗過多烤肉醬調味，簡單烤就能品嚐到燒肉最原始的鮮甜軟嫩口感。再來就是掌控火侯，建議控制在260度C燒烤黃金溫度，才能恰如其分、不烤焦。最後是盡量以原味燒烤，所謂鮮魚不油炸、好肉不醃漬，原味烤肉健康沒負擔。 ▲以逆紋切肉口感最好。 步驟二：精準刀工 逆紋切出來的肉片會呈現漂亮的大理石霜降紋，像是一格格的方塊，排列成遍佈的油花，且肉容易一口咬斷，口感軟嫩。而逆紋切肉有3大刀法密技，第一刀切條整型，將肉塊分切成便於就口的7公分條狀，每片肉寬度4公分，是最適入口的黃金尺寸；第二刀去筋存菁，去除40%影響口感的筋膜修清切除，留下60%最菁華的好肉；第三刀逆紋斜切，以30～60度不等斜角逆向切斷牛肉生長紋理，切出4mm完美燒肉厚度，呈現霜降雪花的極致美感。 步驟三：三八烤法 烤肉最怕烤到「臭灰搭」，吃進過多有毒物質影響健康，可以試試原燒獨創三八烤法，可以讓肉烤的香嫩不烤焦，而三個八指的是當肉汁佈滿肉片八分滿，翻面八秒鐘後，就可以迎接最美味的八分熟。
▲原燒主廚教你用簡單三步驟烤出優質口感好肉。（圖／業者提供，以下同） 記者洪菱鞠／台北報導 烤肉時最怕肉片裝熟，或是一不小心烤焦掉，想要烤出一手好肉的話，快來看看原燒主廚大方分享的3大訣竅，分別是挑選好肉、精準刀工以及三八烤法訣竅，只要能好好掌握，就能從被眾人嫌棄的燒烤門外漢，瞬間成為好棒棒的燒烤達人。 步驟一：精選好肉 從挑好肉開始，假如肉質夠好、油花均勻，不用塗過多烤肉醬調味，簡單烤就能品嚐到燒肉最原始的鮮甜軟嫩口感。再來就是掌控火侯，建議控制在260度C燒烤黃金溫度，才能恰如其分、不烤焦。最後是盡量以原味燒烤，所謂鮮魚不油炸、好肉不醃漬，原味烤肉健康沒負擔。 ▲以逆紋切肉口感最好。 步驟二：精準刀工 逆紋切出來的肉片會呈現漂亮的大理石霜降紋，像是一格格的方塊，排列成遍佈的油花，且肉容易一口咬斷，口感軟嫩。而逆紋切肉有3大刀法密技，第一刀切條整型，將肉塊分切成便於就口的7公分條狀，每片肉寬度4公分，是最適入口的黃金尺寸；第二刀去筋存菁，去除40%影響口感的筋膜修清切除，留下60%最菁華的好肉；第三刀逆紋斜切，以30～60度不等斜角逆向切斷牛肉生長紋理，切出4mm完美燒肉厚度，呈現霜降雪花的極致美感。 步驟三：三八烤法 烤肉最怕烤到「臭灰搭」，吃進過多有毒物質影響健康，可以試試原燒獨創三八烤法，可以讓肉烤的香嫩不烤焦，而三個八指的是當肉汁佈滿肉片八分滿，翻面八秒鐘後，就可以迎接最美味的八分熟。
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